インゲンの育て方作り方

インゲンやエンドウ豆のようなさや豆類は、スイートコーン同様、家庭菜園では春先の比較的早い時期に作付けをする作物です。
栽培の仕方も簡単です。まさに家庭菜園向きといえるかもしれません。初夏から霜が降りる頃まで楽しめます。種類も豊富で、大型の物から小ぶりの物までさまざまです。
このインゲンをからからになるまで枝に放置しておくと、幾何学模様のちょっとしゃれた模様ができます。これが花豆といわれるものです。あの緑色の豆からなぜ?
こういう物が出来るのか不思議ですが、神様のなせる技ですね。直まきでもポット植えでもどちらでもできますが、ポット植えですと、移植がある分定植が遅れます。
少しでも長く楽しめるためにも、直まきでやってみましょう。ベランダなどで育てるならトロ箱で。
さや豆類は、特定時期に一斉に実がつくので、数本だけの栽培にするか、若干見落としてもあまり気にせずに花豆にしてしまうか、いずれかの方法で管理します。

本数はあまりいらないので、この点が家庭菜園向きといえるかもしれませんね。
窒素過多にならないように気をつけます。
肥料3.3uあたり
堆肥(あれば・・)5kg
鶏糞粒状 2〜3kg
リン酸粒状 2kg
尿素 60g
流酸カリ 80g
これは野外で本畑で栽培するための肥料計算なので、ベランダでちょっと育てるには若干多いかもしれませんので、適当に量は調節してください。
耕土はできるだけほくほくにしてください、そこへ肥料を全面散布します。
1u幅のスイトコーン用黒マルチはります。一つの穴に3つぶずつ播きます。
2〜3日で発芽しますので、ツルが伸びてきたら、両側から支柱を交差させるように指して、頭をひもで結びます。
つるを支柱にはわせます。あとは、花がたくさん咲いてくれば、その後から実がついてきます。
インゲンは塩ゆでにしても天ぷらにしても大変おいしいので、ぜひ家庭菜園でも栽培して、もぎたてのおいしさを味わってみてください。

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