家庭菜園での作付け計画

これまでさまざまな作物について、その栽培の仕方を述べてきました。たかだか野菜程度と考えていた人は、意外と手間がかかることに気づいたと思います。
これをめんどうくさいと感じる人は、初めから家庭菜園はやらない方が無難です。
自然のものが食べたいだけなら、自然食品を取り扱っているお店でお金を払って入手するか、ネットで検索して地方発送している農家から直行便で送ってもらう方が楽です。
世の中の不景気とは関係なく、野菜だけは気軽に手にすることができますから。
家庭菜園のメリットは、直接大地の恵みを体で感じ取ることが出来ることです。
日々苦労しながら食料を確保する体験を通して、日ごとの糧を毎日いただけるということが、どんなに有難いか、これほど理想的な人間育成の機会はありません。

実際、"野菜を育てるということは、子育てをすることと一緒だ"と、わたしは教わりました。
手をかけすぎれば、軟弱になる。かけなさすぎれば枯れてしまう、まさに人間の根源に根ざしているといえませんか?
今朝、朝のTV情報番組で非常にショッキングなニュースを流していました。それは、現代のごみ事情について取り上げたものでしたが、家庭から出たごみを分類してみたら、半分以上がまったくの手付かずの肉のパック、冷凍食品のパック、完全未開封のインスタント食品、そして野菜丸ごと・・・・。
これを生産者はどんな思いで見るのでしょうか?
家庭菜園を楽しむことは、そういった自分たちの生活を見直すことでもあるのです。
さて、人間に誕生日があるように、野菜にはそれぞれ適期があります。これよりも遅れても早くても野菜は、ちゃんと答えてくれません。
家庭菜園を始めるにいたって、これを知識として頭に入れておいて作付けするのとしないのとでは、結果が違ってきますので、ぜひ覚えてください。

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